Somen é um macarrão a base de trigo bem fino tipo cabelo de anjo. É normalmente consumido com um molho gelado a base de shoyu. Pode ser usado no missoshiru também. Embalagem com zip que facilita a armazenagem.
Preparo: Para 1 porção, ferver 1,5 litros de água de colocar o macarrão por 2 minutos. Escorrer, dar um choque térmico e colocar para gelar. Pode deixar umas pedras de gelo no macarrão para fica mais gelado.
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO.
Conservação: Manter em local seco, fresco e inodoro. Peso 450g.
Origem: Japão.
